中国主要零售业态的发展现状及未来发展方向

核心提示:  中国零售业态从上世纪90年代以来,经历了从过去单一百货业到现在以购物中心、连锁超市为主体的多业态并存的状态。在发展变迁的同时,面临着盲目扩张和过度竞争等诸多问题。  中国主要零售业态的发展现状及未来发展方向  一、百货...

  中国零售业态从上世纪90年代以来,经历了从过去单一百货业到现在以购物中心、连锁超市为主体的多业态并存的状态。在发展变迁的同时,面临着盲目扩张和过度竞争等诸多问题。



  中国主要零售业态的发展现状及未来发展方向

  一、百货店业态引力下降,面临创新和转型

  近几年在中国一些大城市的百货业发展已经略有饱和,同时也存在着不均衡的现象。现在的百货店趋同现象非常严重,但是趋同化也是发展,趋同化可以从低级竞争走向高级竞争,从特色竞争走向个性竞争,就会出现个性化。  

  从消费人群来看,其它业态掠走了一部分百货店的消费人群。超超市、大卖场贴近百姓生活,销量大、成本低,特别适合挑选性低、服务含量少的快速消费品,掠走了综合百货中服务含量少的快速消费品。而批发市场均以价廉取胜,抢占了综合百货的低档商品。正因为综合百货受到各种业态的挤压,就更应该进一步细分市场,发挥本身的专长,经营合适的产品为特定档次、特定人群服务。大多数百货店应向专业百货、主题百货商店发展,侧重经营某些大类的百货用品,专门为特定的目标顾客提供全方位服务,形成综合百货与专业百货、主题百货的结合。

  二、本土超市应探索建立连锁超市的新方法

  作为对零售业态影响巨大的民生性综合超市,在大中城市已被外资占据绝对垄断地位。但在二、三线城市,特别是新区和社区商业中心,本土化的中小型超市开始呈现蓬勃生机,极大地满足和丰富了人们的日常生活。而一、二线城市的高端商业中心则出现主题化和特色化的类型超市,如进口商品超市和生鲜、化妆品和书店等主题超市。  

  中国很多大中城市目前人均GDP近2,OOO美元,正是超市大发展期间。单体超市的面积一般数百平方米到上千平方米,经营的品种成千上万,满足家庭每日生活必须。但中国大多单体超市几乎不盈利,一定要发挥本土优势、开展连锁经营、集中配送、做成规模、集约化经营,从而扩大销量、降低成本、变亏为盈。

  三、传统零售业态遭遇网上商店的强劲挑战

  2007至2009年中国网络零售额年平均增长约117%。2009年网络零售额达到2586亿元。2010年的网络零售规模超过4500亿元。2012到2013年网络零售仍保持高速增长,这给传统零售商带来强劲竞争压力。尽管在一些生活必需品上,电子商务短期内还难以取代传统零售商,但在更多的百货类商品上,传统零售商既有的市场将会被更多的网络零售商分食。

  网络购物目前发展虽然还欠缺稳定,但已日趋成熟,网络购物模式已逐渐转变为新兴消费模式,与传统消费模式并驱,与此同时网络购物有着传统消费所不可比拟的时间、价格、空间、选择范围等优势。网络购物消费群体日益壮大的同时,需要相关法规及部门对主流购物网站加强网络购物的规范化管理。

  从未来发展的预期看,中国互联网渗透逐步加深的势头不可逆转,伴随着中国居民收入和购买力的提升,网民的线上消费潜力还将持续释放;电商企业的发展势头旺盛,网络购物供给能力逐步增长,服务水平持续深化,这些都将有力地创造进一步增长的空间,推动网络购物在未来较长时间实现较为稳健的增长。


  四、购物中心正在从大而全的操作模式转向主题化、精细化

  中国购物中心正在由一线发达城市向二三线城市普及,城市型购物中心是国内购物中心目前开发的主流,购物中心正在从大而全的操作模式往主题化、精细化的方向转变。购物中心业态发展趋势是多元化、主题化、休闲化,一二线城市成熟商圈中的购物中心多以年轻时尚或高档精品主题来操作,而城市新兴商圈或郊区中的购物中心项目则多以生活配套、家庭娱乐的主题来操作。

  中国购物中心行业的成熟度并不高,市场还处于相对的自由竞争状态,对中小开发商和区域开发商而言,机会和空间依然很大。随着近年来城市招商引资的强力推进,不少城市陷入到购物中心一窝蜂上马、一窝蜂招商的局面,对开发商的项目进度造成了巨大影响。如何度过寒冬,就要看不同开发商的功力了。面对电商的强力冲击,购物中心必须着力在“服务”和“体验”上挖掘潜力,释放购物中心的威力。

  购物中心未来发展趋势

  1、购物中心向郊区扩散

  近年来,中国城市化进程持续提速,越来越多的农村人口涌向城市,这使得城市商业面积需求量大增。城市化进程是导致购物中心数量大幅增加的主要原因。

  2、社区型购物中心是未来重点

  当前中国区域型、都市型的购物中心都已经接近市场饱和的状态,从2012年开始,更多的机会是来自社区型的购物中心。超区域型购物中心将退居到数量最少之地位。从老百姓消费频率上,社区型购物中心是日常生活离不开的。目前城市发展的一个新特点是,很多城市开始转向老城区的改造,改造地块向引导投资商策略转移。中国每年约有230万㎡的商业面积进入市场,按照3-5万㎡的社区型购物中心面积规模计算,每年应新增的社区型购物中心是40-50家。社区型购物中心将是未来发展重点,是成长潜力最好的。

  3、购物中心去“传统百货主力店”

  当前,越来越多的购物中心不断崛起,百货店自身的招商品牌同质化,对购物中心的租金和品牌丰富等贡献上的缺失,都使购物中心对百货店的信心渐失,购物中心的“去百货化”也逐渐成为一种趋势。同时,随着购物中心更加注重创新打造年轻、时尚、个性化的购物体验,将有越来越多的千店一面、模式难变的百货被“单飞”,购物中心去百货化的时代已到来。当然对于不同区位、不同定位、不同经验的购物中心项目,去百货化绝对不能一概而论。

  4、品牌集合店将成主力

  对于购物中心来说,引进集合店的好处要远大于传统百货。集合店就相当于主题区,在某一品类放大了其选择性,并能形成多个亮点,这样既避免了和传统百货店业态重叠,同时又让品牌的丰富度变得更高。未来,购物中心将会逐渐演变成“集合店+专卖店+配套”这样三足鼎立的格局。集合店占比应在40%,但这个“40%”给购物中心带来的租金收益比之前同样面积的百货店带来的租金收益多了不止一两倍。

  5、业态调整――餐饮、娱乐比重大幅上调

  购物中心行业正处于快速发展的阶段,经过盲目发展时期之后,shopping mall的专业化和细分化会出现更加明确的趋势。餐饮、娱乐店铺的增多会对购物中心产生“聚客效应”,这对购物中心未来的发展大有裨益。此外,众多餐饮品牌也想通过购物中心来提升自身的形象,现在有不少连锁餐饮企业只愿意进驻购物中心,对其他场所一概不考虑,这也是购物中心餐饮区域迅速扩张的一大原因。


  中国零售业态可持续发展的对策

  多元化

  一方面,中国地域跨度较大、人口众多、各地区差异很大、经济发展不平衡、消费者需求差异很大,这决定了中国零售业态多元化的趋势将长期存在。因此,中国零售企业要找到适合自身的业态。资金雄厚、规模较大、管理先进的企业可以考虑多种零售业态并举,达到企业效益最大化。例如沃尔玛既有综合性超市,也有便民的邻居店。另一方面,顾客消费需求也呈现多元化的特点,这就要求零售企业综合性很强,那些本来就具有综合性特征的百货店或大型超市应继续强化其综合性的定位,增加产品品种,为顾客提供更多的服务。

  专业化

  现阶段的消费者对专业化有非常高的要求。专卖店有利于提升企业与品牌形象,并可以迅速占领市场,取得较高利润,产品与服务都非常专业化,更能做到顾客满意。超市的专业化是零售企业的另一个重要的发展方向。例如屈臣氏、国美、苏宁等这样的专业化超市只提供一种或相关种类的产品。  

  差异化

  我国大多零售业最大的问题就是定位雷同。企业获得竞争优势的战略不单有成本领先战略还有差异化与集中化战略等。针对中国零售企业定位上的问题,差异化是企业选择的重要战略。因此,中国的零售企业要在日益激烈的竞争环境中生存发展,必须要有自己的特色,要建立自己的优势。各业态应准确定位、错位经营、避免恶性竞争。

  加快实施“体验式创新”

  体验式创新是在价格和服务之外开创新的体验空间。传统上顾客是交易中被动的一方,有时是“受剥削”的一方,但在体验式创新的理念与实践中,这种情形大大改变了。购物中心不仅包括购物这个环节,更要关注消费者与购物中心之间的良性关系,它关系到二者之间的相互性,购物中心要维系和客户的良好关系,让消费者和购物中心体验相连。